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Découvrez nos 9 crus

Les vins

Autour de Château La Fleur de Bouard, le premier vin et fer de lance du domaine, on retrouve Le Plus, qui, produit en petites quantités, est la quintessence du terroir, issu des plus vieilles vignes. Le Lion, issu des vignes plus jeunes est un vin de plaisir, où chantent les fruits. 

Vient ensuite la collection de monocépages venus d’ailleurs et voulus par Hubert de Boüard qui s’inspire ici fortement des vins et pratiques bourguignonnes.

Le Pinot Noir, délicat et subtil. La Syrah, comme une gourmandise rappelle quant à elle, la Vallée du Rhône. Les deux blancs de La Fleur, viennent donner un écho précieux au 1er vin. Tout d’abord un Chardonnay bordelais dans la plus pure tradition bourguignonne, charmant, rond et élégant. Ensuite, un Sauvignon, local, frais et précis, idéal sur les fruits de mer ou en apéritif.

Pour finir, deux vins d’assemblage à l’ancrage bordelais. Château Tour du Pas Saint-Georges, issu de la rare et précieuse appellation Saint-Georges-Saint-Émilion, et enfin Château du Rosaire, vin de lieu tout en équilibre sur une base du cépage roi, le Merlot.

La fleur de Boüard

L’Accomplissement

Château La Fleur de Boüard s’épanouit pleinement et s’impose désormais comme le pilier de l’appellation Lalande-de-Pomerol.

Le plus

La Quintessence

Un élevage long de 33 mois, en barriques dont 18 mois sur lies fines, apporte à ce vin finesse et suavité. 

Un équilibre parfait et une belle fraîcheur.

Le Lion

L’Emblème

Le Lion de La Fleur de Boüard est issu des jeunes vignes du domaine. Second vin du domaine depuis 2011, il bénéficie d’une fermentation et d’une extraction douce, gravitaire en petites cuves tronconiques inversées.

Syrah

Exquis

Évoquant les vins remarquables des Côtes du Rhône, la Syrah s’épanouit et libère ses arômes solaires et gourmands. Les vignes sont soigneusement travaillées, avec un premier tri à la vigne et des vendanges manuelles.

Pinot Noir

Audacieux

C’est inspiré par les vins élégants de la Bourgogne, qu’Hubert de Boüard décide de planter du Pinot Noir sur les terres bordelaises.

Chardonnay

Harmonieux

Après une sélection parcellaire soigneusement effectuée, un tri à la vigne précis et des vendanges en cagette, les chardonnay passent par un pressurage direct, pour ensuite être vinifiés directement en barrique de chêne français puis élevés dans ces barriques durant 10 mois.

Sauvignon

Rafraichissant

L’itinéraire technique du Sauvignon est similaire au Chardonnay : un travail de constance et de précision présentant des notes de pêches de vignes, de poires croquantes et de fines touches de citron mûr.

Château
du Rosaire

Vibrant

Le château du Rosaire est issu d’un assemblage de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon.

La tour du pas
saint-georges

Exceptionnel

D’une superficie de 14 ha de vignes en coteaux d’un seul tenant exposées Sud/Sud-Est et posées sur un magnifique terroir argilo-calcaire, molasse sur fond d’argile et sables du Périgord.

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Terrasses et parc

Nous offrons également la possibilité de louer notre parc, et nos terrasses pour un cocktail dépaysant avec vue. Notre terrasse panoramique Saint-George-Saint-Emilion offre aux beaux jours charme et intimité.

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

Tarif à partir de :
900€ la journée (8h30-17h)
à partir de 1450€ pour une nuit

Maison de la Fleur

Notre grande demeure sur les vignes est ouverte à la location pour une journée, un séminaire, un évènement, et un séjour dans nos suites et nos chambres sur les vignes.

 

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

Tarif à partir de :
1500€ la demi-journée
1950€ la journée 

Location de la Maison attenante en sus possible
Visite offerte sur RDV

Le chai à barrique « Le Plus »

Versatile et authentique, notre chai où reposent nos vins accueille séminaires comme évènements et soirées dansantes. Intime, original, il est doté d’un système de son et lumière qui permettra de transformer l’espace en lieu de vie et de célébration.

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

Tarif à partir de :
1625€ la demi-journée
2500€ la journée 

Soirée dansante
(jusqu’à 02H00) :
2950€

Location de la Maison attenante en sus possible
Visite offerte sur RDV

Le cuvier cathédrale « Emile Peynaud »

Le cuvier cathédrale
« Emile Peynaud »

Du nom d’un des papes de l’œnologie, ce cuvier d’une superficie de 230m2 permet de recevoir environ 120 personnes assises. Il permet aussi de danser sous les cuves éclairées grâce à une acoustique propice.

 

Organisation d’un mariage, d’une cérémonie familiale entourés de vos amis, organisation d’un séminaire professionnel, d’une conférence de presse, lancement de produit, réunion professionnelle, cet espace peut également se prolonger dans le chai à barriques qui lui peut aussi accueillir une centaine de personnes. Propice aux soirées dansantes, aux dîners, Donnant directement sur la salle de billard de la Maison de la Fleur, la tradition se connecte à la modernité, tout en douceur.

 

Pratique pour mêler un hébergement des mariés et de leur famille par exemple à la fête qui aura lieu dans le cuvier, connecté au jardin et à sa fontaine.

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

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