Menu

Château
du rosaire

Vibrant

Château du Rosaire est issu d’un assemblage de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Les vignes sont enracinées sur des sols argilo-calcaires et argilo-graveleux. La récolte se fait en petites cagettes. 

Après une macération pré-fermentaire à froid et une vinification en cuve inox, les vins sont élevés pendant environ 10 mois en barriques de chêne français.

Commentaire de dégustation

Le nez à la fois frais, fruité et équilibré offre une jolie tension en bouche, de la suavité avec une trame légèrement acidulée et de délicats tannins.

Appellation

Bordeaux Rouge

Superficie

11 hectares

Sols

Argilo-calcaire sablo argileux avec crasse de fer et argilo graveleux

Assemblage

75 % Merlot
12,5 % Cabernet Franc
12,5 % Cabernet Sauvignon

Vendanges

Du 6 au 8 septembre 2022

Vinification

En cuves inox thermo régulée (élevage sur lie)

Élevage

Cuves inox avec 15 % de bois neuf

Production

50 000 bouteilles

Rendement

40 hl/ha

chateau du rosaire
Votre commande
Demande de devis
logo la fleur de bouard simple
Reservez votre visite
Reservez votre table
Reservez votre logement