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La Tour du Pas
Saint-Georges

Exceptionnel

Avec 14 hectares de vignes en coteaux d’un seul tenant, exposées sud/sud-est et situées sur un magnifique terroir argilo-calcaire, molasse sur lit d’argile et de sable du Périgord. Les raisins sont récoltés à maturité physiologique, puis fermentés dans de petites cuves en inox, avant d’être élevés pendant 16 mois en fûts de chêne français et en cuve.

Commentaire de dégustation

D’appellation prestigieuse, rare, et réputé comme le meilleur des satellites de Saint-Émilion, ce vin de robe rubis, aux notes épicées et complexes, offre structure et complexité en bouche

Appellation

Saint-Georges-Saint-Émilion

Superficie

13,5 hectares

Sols

Argilo-calcaire, molasse sur fond d’argile
et sable du Périgord

Assemblage

66 % Merlot
3 % Malbec
4 % Cabernet Sauvignon
17 % Cabernet Franc
5,5 % Petit Verdot
4,5 % Carménère

Vendanges

Du 12 au 23 septembre 2022

Vinification

Fermentation alcoolique dans des petites cuves inox.

Fermentation Malolactique en barrique et cuve (avec élevage sur lies).

Élevage

16 mois d’élevage
avec 50 % en barriques neuves
de chêne français et 50 % cuves inox

Production

65 000 bouteilles

Rendement

40 hl/ha

chateau tour du pas saint georges
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Terrasses et parc

Nous offrons également la possibilité de louer notre parc, et nos terrasses pour un cocktail dépaysant avec vue. Notre terrasse panoramique Saint-George-Saint-Emilion offre aux beaux jours charme et intimité.

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

Tarif à partir de :
900€ la journée (8h30-17h)
à partir de 1450€ pour une nuit

Maison de la Fleur

Notre grande demeure sur les vignes est ouverte à la location pour une journée, un séminaire, un évènement, et un séjour dans nos suites et nos chambres sur les vignes.

 

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

Tarif à partir de :
1500€ la demi-journée
1950€ la journée 

Location de la Maison attenante en sus possible
Visite offerte sur RDV

Le chai à barrique « Le Plus »

Versatile et authentique, notre chai où reposent nos vins accueille séminaires comme évènements et soirées dansantes. Intime, original, il est doté d’un système de son et lumière qui permettra de transformer l’espace en lieu de vie et de célébration.

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

Tarif à partir de :
1625€ la demi-journée
2500€ la journée 

Soirée dansante
(jusqu’à 02H00) :
2950€

Location de la Maison attenante en sus possible
Visite offerte sur RDV

Le cuvier cathédrale « Emile Peynaud »

Le cuvier cathédrale
« Emile Peynaud »

Du nom d’un des papes de l’œnologie, ce cuvier d’une superficie de 230m2 permet de recevoir environ 120 personnes assises. Il permet aussi de danser sous les cuves éclairées grâce à une acoustique propice.

 

Organisation d’un mariage, d’une cérémonie familiale entourés de vos amis, organisation d’un séminaire professionnel, d’une conférence de presse, lancement de produit, réunion professionnelle, cet espace peut également se prolonger dans le chai à barriques qui lui peut aussi accueillir une centaine de personnes. Propice aux soirées dansantes, aux dîners, Donnant directement sur la salle de billard de la Maison de la Fleur, la tradition se connecte à la modernité, tout en douceur.

 

Pratique pour mêler un hébergement des mariés et de leur famille par exemple à la fête qui aura lieu dans le cuvier, connecté au jardin et à sa fontaine.

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

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