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La fleur de Boüard

L’Accomplissement

Château La Fleur de Boüard incarne le premier vin du Domaine depuis 1998. Grâce au savoir-faire innovant d’Hubert de Boüard, accompagné de son Directeur Technique Bryan Dessaint et la Maitre de Chai, Kinga Hars venant d’Angelus. Château La Fleur de Boüard s’épanouit pleinement et s’impose désormais comme le pilier de l’appellation Lalande-de- Pomerol. Son élaboration s’achève par un élevage de 15 à 18 mois en barriques afin de préserver le fruit et d’aboutir à des tannins soyeux et élégants.

Commentaire de dégustation

Avec une couleur intense, dense et profonde, le Fleur de Boüard, présente un nez avec des éclats de fruits rouges, cassis et des notes épicées. Doté d’un beau volume en bouche avec des tanins soyeux, il se distingue par son élégance, un bel équilibre et beaucoup de longueur.

ALEXANDRE MA 202292-93/100
« Le millésime 2022 ressemble beaucoup au 2020, tous deux offrant une combinaison idéale d’intensité et de douceur dans leurs saveurs de fruits noirs très riches… »

MARKUS DEL MONEGO 201994/100
“Excellent, one of the winners of this vintage.
On the palate elegant with ripe and silky tannins, rich fruit, subtle oak with discreet toasting aroma and mild spices.”

Appellation

Lalande-de-Pomerol

Superficie

29 hectares

Sols

18 ha argile avec sous-sol de grave sur le plateau de Néac et 11 ha de grosses graves avec 15 % d’argiles

Assemblage

82 % Merlot
10 % Cabernet Franc
5 % Cabernet Sauvignon
3 % Petit Verdot

Vendanges

Du 7 au 21 septembre 2022

Vinification

Macération pré-fermentaire de 8 à 10°C
Fermentation alcoolique
Macération de 3 à 5 semaines
Vinification intégralement par gravité

Élevage

15 mois, pas de collage, pas de filtration
75 % à 80 % de barriques neuves.

Production

130 000 bouteilles

Rendement

30 à 45 hl/ha

la fleur de bouard
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Terrasses et parc

Nous offrons également la possibilité de louer notre parc, et nos terrasses pour un cocktail dépaysant avec vue. Notre terrasse panoramique Saint-George-Saint-Emilion offre aux beaux jours charme et intimité.

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

Tarif à partir de :
900€ la journée (8h30-17h)
à partir de 1450€ pour une nuit

Maison de la Fleur

Notre grande demeure sur les vignes est ouverte à la location pour une journée, un séminaire, un évènement, et un séjour dans nos suites et nos chambres sur les vignes.

 

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

Tarif à partir de :
1500€ la demi-journée
1950€ la journée 

Location de la Maison attenante en sus possible
Visite offerte sur RDV

Le chai à barrique « Le Plus »

Versatile et authentique, notre chai où reposent nos vins accueille séminaires comme évènements et soirées dansantes. Intime, original, il est doté d’un système de son et lumière qui permettra de transformer l’espace en lieu de vie et de célébration.

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

Tarif à partir de :
1625€ la demi-journée
2500€ la journée 

Soirée dansante
(jusqu’à 02H00) :
2950€

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Visite offerte sur RDV

Le cuvier cathédrale « Emile Peynaud »

Le cuvier cathédrale
« Emile Peynaud »

Du nom d’un des papes de l’œnologie, ce cuvier d’une superficie de 230m2 permet de recevoir environ 120 personnes assises. Il permet aussi de danser sous les cuves éclairées grâce à une acoustique propice.

 

Organisation d’un mariage, d’une cérémonie familiale entourés de vos amis, organisation d’un séminaire professionnel, d’une conférence de presse, lancement de produit, réunion professionnelle, cet espace peut également se prolonger dans le chai à barriques qui lui peut aussi accueillir une centaine de personnes. Propice aux soirées dansantes, aux dîners, Donnant directement sur la salle de billard de la Maison de la Fleur, la tradition se connecte à la modernité, tout en douceur.

 

Pratique pour mêler un hébergement des mariés et de leur famille par exemple à la fête qui aura lieu dans le cuvier, connecté au jardin et à sa fontaine.

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

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