Vigne et terroir
Dans l’intimité de notre salle de dégustation, vivez un accord mets et vins pensé comme une ode aux saveurs du terroir.
Visite privée, spectacle immersif, dégustation du Château La Fleur de Boüard Grand Vin (rouge), le Sauvignon ou le Chardonnay de la Fleur de Boüard et Planche mixte (option foie gras)
« Vigne et Terroir » est une expérience gastronomique qui met en lumière les produits locaux et les grands crus du Château La Fleur de Boüard dans un dialogue sensoriel enchanteur.
Ici, chaque bouchée est une promesse de découverte. Nos experts ont sélectionné des produits régionaux d’exception : fromages affinés, charcuteries artisanales, légumes de saison, accompagnés de pains traditionnels. Les vins sont choisis en parfaite harmonie pour sublimer ces plaisirs simples mais nobles.
Vous goûterez à notre grand vin, un rouge intense et élégant, mais aussi à un grand blanc sec et aromatique, parfait pour jouer les contrastes. L’accord entre les mets et les crus révèle des nuances insoupçonnées, des résonances subtiles entre l’assiette et le verre. Cette dégustation commentée est à la fois pédagogique et hédoniste.
On y apprend à identifier ce qui fait un bon accord, à observer la manière dont les textures et les saveurs se répondent.
Tout est fait pour que vous repartiez avec des clés de compréhension, mais surtout avec l’envie de prolonger l’expérience chez vous. Un moment à savourer lentement, dans un cadre feutré, où les produits de la terre s’unissent au fruit de la vigne pour créer l’harmonie parfaite.
Mathieu Droullé
Jeune formateur très pointu sur les vins de la Fleur de Boüard, Mathieu a aussi la casquette BTB et appuie la direction commerciale de la propriété dans les ventes aux grands importateurs mondiaux à travers toute la planète.
Précision extrème des japonais, rigueur de la Suisse, connaissance poussée de la Belgique et du Royaume Uni, ces exigences le poussent à se parfaire et à partager son savoir avec les clients qui passent à la propriété.
D’une grande convivialité et extrèmement serviable, Mathieu fera en sorte que votre moment plaisir soit enrichissant et très paisible.
Equipe d'experts
Paiement 100% sécurisé
Multilangues
33€ HT par personne
Option foie gras : 16€ HT/personne
1h
accompagnée de planche mixte charcuteries/fromages
