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La Tour du Pas
Saint-Georges

Exceptional

With 14 hectares of hillside vines in one block, facing south/south-east and set on a magnificent clay-limestone terroir, molasse on a bed of clay and Périgord sand. The grapes are picked at physiological ripeness and then fermented in small stainless-steel tanks followed by 16 months’ ageing in French oak barrels and in tank.

Tasting notes

From a rare and prestigious appellation, reputed to be the best of the Saint-Émilion satellites, this ruby-coloured wine, with complex spicy notes, offers structure and complexity on the palate.

Appellation

Saint-Georges-Saint-Émilion

Estate area

13,5 hectares

Soils

Clay-limestone soil, molasse on a bed of clay and Périgord sand

Blend

66 % Merlot
3 % Malbec
4 % Cabernet Sauvignon
17 % Cabernet Franc
5,5 % Petit Verdot
4,5 % Carménère

Harvest dates

12/09/2022 to 23/09/2022

Vinification

Alcoholic fermentation
in small stainless-steel tanks
Malolactic fermentation in barrel
and in tank (with ageing on lees)

Ageing

16 months ageing with 50% in new French oak barrels and 50% in stainless-steel tanks

Production

65,000 bottles

Yield

40 hl/ha

chateau tour du pas saint georges
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Terrasses et parc

Nous offrons également la possibilité de louer notre parc, et nos terrasses pour un cocktail dépaysant avec vue. Notre terrasse panoramique Saint-George-Saint-Emilion offre aux beaux jours charme et intimité.

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

Tarif à partir de :
900€ la journée (8h30-17h)
à partir de 1450€ pour une nuit

Maison de la Fleur

Notre grande demeure sur les vignes est ouverte à la location pour une journée, un séminaire, un évènement, et un séjour dans nos suites et nos chambres sur les vignes.

 

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

Tarif à partir de :
1500€ la demi-journée
1950€ la journée 

Location de la Maison attenante en sus possible
Visite offerte sur RDV

Le chai à barrique « Le Plus »

Versatile et authentique, notre chai où reposent nos vins accueille séminaires comme évènements et soirées dansantes. Intime, original, il est doté d’un système de son et lumière qui permettra de transformer l’espace en lieu de vie et de célébration.

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

Tarif à partir de :
1625€ la demi-journée
2500€ la journée 

Soirée dansante
(jusqu’à 02H00) :
2950€

Location de la Maison attenante en sus possible
Visite offerte sur RDV

Le cuvier cathédrale « Emile Peynaud »

Le cuvier cathédrale
« Emile Peynaud »

Du nom d’un des papes de l’œnologie, ce cuvier d’une superficie de 230m2 permet de recevoir environ 120 personnes assises. Il permet aussi de danser sous les cuves éclairées grâce à une acoustique propice.

 

Organisation d’un mariage, d’une cérémonie familiale entourés de vos amis, organisation d’un séminaire professionnel, d’une conférence de presse, lancement de produit, réunion professionnelle, cet espace peut également se prolonger dans le chai à barriques qui lui peut aussi accueillir une centaine de personnes. Propice aux soirées dansantes, aux dîners, Donnant directement sur la salle de billard de la Maison de la Fleur, la tradition se connecte à la modernité, tout en douceur.

 

Pratique pour mêler un hébergement des mariés et de leur famille par exemple à la fête qui aura lieu dans le cuvier, connecté au jardin et à sa fontaine.

Par téléphone : +33(0) 5 57 25 25 13

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