Pourquoi choisir Saint‑Émilion pour un week‑end
À moins d’une heure de Bordeaux, le terroir se lit à l’œil nu : calcaires affleurants côté Saint‑Émilion, argiles et graves vers Pomerol et Lalande‑de‑Pomerol. Les distances courtes permettent de passer d’un cloître roman à un chai contemporain sans perdre de temps, et de ponctuer la journée par des pauses gourmandes.
Jour 1 — Plonger dans l’histoire avant le premier verre
Commencez par les ruelles pavées, le cloître et l’église monolithe pour prendre la mesure de mille ans d’histoire. En milieu d’après‑midi, dirigez‑vous vers la rive droite des vignobles : les paysages s’ouvrent, la lumière change et l’heure est parfaite pour une première dégustation.
Terminez la journée par un dîner simple et locavore : volailles des Landes, légumes du potager, cannelés encore tièdes en dessert.
Jour 2 — Vignes, chai et dégustations commentées
Le matin, partez pour une boucle douce à pied ou à vélo entre Saint‑Émilion, Pomerol et Lalande‑de‑Pomerol : murets, hameaux et rangs se succèdent. L’après‑midi, cap sur Château La Fleur de Boüard pour une visite de saison : découverte du Chai de Lumière et dégustation guidée pour affûter vos sens. Selon l’envie, prolongez par un atelier thématique afin de repartir avec des repères solides pour vos futurs achats.
Où déguster — Château La Fleur de Boüard (Néac)
À 10 minutes de la gare de Libourne et 40 minutes de Bordeaux, le domaine propose des formats complémentaires. La visite « Chai de Lumière » (environ 1 h) mêle parcours immersif et dégustation de deux vins du domaine. Pour approfondir, l’Atelier Alchimie (environ 2 h) vous initie à l’art de l’assemblage, tandis que la Masterclass verticale éclaire l’effet millésime et élevage. Les sessions sont proposées en français et en anglais, sur réservation selon disponibilité.
Où dormir
Si vous souhaitez prolonger l’expérience, le domaine dispose de suites et de lodges au cœur des vignes, ainsi que d’un pavillon privatisable pour les groupes. L’esprit maison de famille et les vues sur les parcelles créent une parenthèse apaisante après les visites. D’autres hébergements partenaires se trouvent à proximité pour compléter la capacité si besoin.
Où manger
Le territoire regorge de tables bistronomiques et d’artisans : fromages de l’Entre‑deux‑Mers, charcuteries locales, pâtisseries bordelaises. Par beau temps, un panier pique‑nique face aux vignes prolonge la dégustation sans bousculer l’agenda.
Conseils pratiques
Réservez vos visites à l’avance, surtout en été et pendant les vendanges. Prévoyez des chaussures confortables, une gourde et une veste légère pour les variations de température. Les distances étant courtes, laissez des marges de 15 à 30 minutes entre deux étapes pour profiter vraiment.
Nous répondons à vos questions
Visites en anglais ?
Oui, selon les créneaux renseignez‑vous au moment de la réservation.
Venir sans voiture ?
Libourne est reliée en train ; des transferts sont possibles selon disponibilité.
Avec des enfants ?
Les visites d’observation conviennent ; des boissons sans alcool sont proposées aux mineurs.
